swiss merengue botercreme

Spongebob Squarepants

Zoals ik al eerder vertelde, zou er nog een spongebob taart aankomen. Net de laatste hand gelegd aan huisdier Gerrit (een slak die miauwt) en we lagen hier allemaal in een deuk. Deze taart was zooooo leuk om te maken! Ik heb natuurlijk altijd al veel plezier in het maken van de taarten, maar hier […]

Meer

Oilily of zoiets…

Alweer een Oilily achtig taartje vandaag, blijft ontzettend leuk, die heerlijke vrolijke kleurtjes en natuurlijk het nodige aan goud…. Deze taart is gevuld met een laag aardbeienvlaaivulling en een laag verse swiss merengue botercreme met bokkepootjes. Afgesmeerd met dezelfde swiss merengue botercreme.

Meer

Driekoningen vruchtentaart

Sommige mannen vinden het wel heel leuk om een taartje te krijgen, maar eigenlijk lusten ze het helemaal niet. Dus, geen “gewone” taart, maar een vruchtentaart dit keer. Helemaal zonder marsepein of fondant, dat was de wens. Ook geen puddingen en dat soort dingen, maar fruit, ja dat is wel lekker. De taart zelf is […]

Meer

cupcakes a la Crown hotel Rotterdam

Een setje cupcakes voor een collega van Richard. Die mag ook trakteren, hihi. Voor het Crown hotel maak ik weleens speciale cupcakes en deze zijn ook zo. Zes stuks blanke cakejes gevuld met lemoncurd en met een toef van mascarpone en lemoncurd. En zes stuks chocolate mudcake cupcakes met een swiss merengue mokka botercreme toef.

Meer

De allerlaatste boomstammetjes!

De eindejaarsactie is afgelopen, op 31 december werden de allerlaatste drie boomstammetjes afgehaald. Natuurlijk komt er wel weer een leuke actie, blijf dus gewoon regelmatig langskomen hier, want wie weet wat er voor leuks aan zit te komen 😉 Deze stammetjes zitten vol met glitter, al zie je dat helaas niet zo goed op de […]

Meer

Chocolate mudcake

Ik had laatst een bruidstaartje gemaakt van een chocolate mudcake. De moeder van de bruid had er zo van gesmuld dat ze er voor haar eigen verjaardag ook wel eentje wilde. Het moest een bruine buitenkant worden met een roos erop, waar een kaartje aanhangt met de leeftijd erop. Ze had een foto meegestuurd. De […]

Meer

Setje Bûches de Noël

De kerstboomstammetjes, gisteren konden ze worden afgehaald, de bestelde buusjes…. Het zijn er uiteindelijk zes geworden, best leuk, nog wel te doen om te verwerken. Eigenlijk heeft bijna iedereen voor dezelfde vulling gekozen, frambozenjam met chocoladeganache. Eentje met aardbeienjam en marshmellowvanillecreme en ook nog eentje extra speciaal voor een collega met bosbessenjam en chocoladeganache. Voor […]

Meer

Indofeest!!!!!

Gisteren vierden we de verjaardagen van Dafni en Richard en Richard wilde zo graag eens Indonesische catering laten komen. Daar heb je natuurlijk wel een paar gasten voor nodig en dus heb ik wat familie en vrienden uitgenodigd, die we niet zo vaak zien. “Vroegah” aten we een paar keer per jaar Indonesisch, bij de […]

Meer

Eindelijk weer wat tijd!

Eindelijk is het hier weer wat rustiger…..vakantie! Ook een bakstop, maar sinds de laatste blog zijn er toch wat taartjes bijgekomen…… Onze beste vriend werd 50 (ja…ik weet het….we worden ouhoud!!!) en voor hem heb ik twee “naughty” taarten gemaakt. En toen de allerlaatste bestelling voor de vakantie, zware klus, maar een heel tevreden moeder. […]

Meer

Nog meer taart….

Het is druk geweest, zo druk dat ik niet eens een blogje heb kunnen schrijven. Ernstig! Maar ik wil jullie natuurlijk niet de laatste drie taartjes onthouden!!!! Dus nu even een snelle update, zo voor de vakantiestop. Ja, jullie lezen het goed, ik ga een vakantiestop houden! Van 1 juli tot 10 augustus zal ik […]

Meer