fondant

Taartjes en cupcakes

Een echte meisjestaart EN een echte jongenstaart. Dat is leuk om te maken! Strawberry shortcake moest het worden en een spidermantaart. De ene gevuld met banketbakkersroom/citroen en de andere met aardbeienjam en vanillebanketbakkersroom…… Verder nog wat minicupcakes om te trakteren, van de eerste lading ben ik vergeten foto’s te maken, maar nu de tweede lading […]

Meer

Taartje pour ma tante

Mijn tante wilde graag een verjaardagstaart…..carte blanche kreeg ik…..nou weet ik dat ze vaak hele bijzondere vakantiebestemmingen heeft, dus het moest iets “Oosters” worden, maar ik wilde er ook de Macedonische ster in verwerken, omdat ze dit jaar ook naar Macedonië gaat. Nou had ik voor de grote doodles gewoon echt een verkeerd spuitmondje, dus ik […]

Meer

Twee taarten (opdracht)

Vorige week mocht ik weer twee taarten aanleveren. Erg leuk, want eentje moest juist helemaal zonder marsepein, maar wel met veel chocola. Heb daar wel even over na moeten denken, maar heb uiteindelijk gekozen voor een witte chocoladebavarois voor de vulling (en een laag kersenvlaaivulling, dat was de wens). De taart zelf was chocoladecake, dus […]

Meer

Red Hot Chilli Peppers taart

Een best lastige opdracht, deze taart…..”ik vind alles wel leuk en lekker, dus doe maar wat”……kleuren roze/rood/paars….en de “doodles” van mijn eigen verjaardagstaart zijn ook wel leuk. Nou wist ik, dat ze groot fan is van de Red Hot Chilli Peppers….en ik zag meteen die “doodles” van een van de cd’s voor me……en bloemen van […]

Meer

twee taartjes….

afgelopen weekend de verjaardag van mijn moeder gevierd. Ze heeft twee taartjes besteld, eentje voor haarzelf, met aardbeien was de wens en eentje voor haar vriend, die precies een maand later jarig is, moest iets met mokka zijn. De aardbeientaart is een roze gebakken biscuit, gevuld met wittechocomonchoucreme met aardbeitjeslikeur en een laagje aardbeienvlaaivulling. Bovenop […]

Meer