Wat heerlijk, ik ben vanmiddag en vanavond bezig geweest met een aantal receptjes voor bonbonnetjes….. chocola ruikt al zo lekker en dan ook nog eens verschillende smaken…..jammie…. natuurlijk aan Richard laten proeven, die was enthousiast dus ga ik vol goede moed verder. Morgen nog een receptje uitproberen dan maar… of twee…. ofzo…. 😉 Volgende week […]
MeerAlweer een Oilily achtig taartje vandaag, blijft ontzettend leuk, die heerlijke vrolijke kleurtjes en natuurlijk het nodige aan goud…. Deze taart is gevuld met een laag aardbeienvlaaivulling en een laag verse swiss merengue botercreme met bokkepootjes. Afgesmeerd met dezelfde swiss merengue botercreme.
MeerIk heb zo af en toe al eens wat geëxperimenteerd met chocolade, dit weekend nog, heb ik samen met Dafni truffels gemaakt. Maar op de een of andere manier hebben we iets fout gedaan, want het bleef heeeeeeel zacht. Ik moest ze heel voorzichtig door de cacao halen en gauw neerleggen, anders zou ik ze […]
MeerJa…hoe moet ik het anders noemen 😉 De wens was een oilily taart maar dan de kleuren iets minder fel. Dus bedacht ik me dat het mooier zou zijn om de taart te verven, dat geeft al een zachter effect… toen kreeg ik natuurlijk een dosis inspiratie… om er toch een Margaret Braun zwaai aan […]
MeerSja, ook in het hotel houden ze natuurlijk een nieuwjaarsborrel met babbel enzo enzo…. daar kunnen ze wel wat lekkers bij gebruiken! Drie dozen vol cupcakes dus!!!! Ik had zes kroontjes gemaakt van fondant, maar die heb ik uiteindelijk niet gebruikt, ik kwam zo mooi uit met de toppings, dat ik alles maar gespoten heb. […]
MeerEen winterwit winterthema, maak er maar wat leuks van. Kijk, dat is altijd leuk…. dus lekker aan de slag met vooral veel wit. Maar toen ik een papiertje uit ging zoeken, kwam ik zo’n mooi blauw/groen/wit velletje tegen….. dus de taart ook met een vleugje blauw….. ook zit ie dik in de glitters, maar helaas […]
MeerSommige mannen vinden het wel heel leuk om een taartje te krijgen, maar eigenlijk lusten ze het helemaal niet. Dus, geen “gewone” taart, maar een vruchtentaart dit keer. Helemaal zonder marsepein of fondant, dat was de wens. Ook geen puddingen en dat soort dingen, maar fruit, ja dat is wel lekker. De taart zelf is […]
MeerRozerode Oilily taart met natuurlijk veel gouden details! De taart is gevuld met kersenvlaaivulling en een verse banketbakkersroom. Afgesmeerd met verse swiss merengue botercreme.
MeerEen setje cupcakes voor een collega van Richard. Die mag ook trakteren, hihi. Voor het Crown hotel maak ik weleens speciale cupcakes en deze zijn ook zo. Zes stuks blanke cakejes gevuld met lemoncurd en met een toef van mascarpone en lemoncurd. En zes stuks chocolate mudcake cupcakes met een swiss merengue mokka botercreme toef.
MeerVoor een stoere knul van acht die op school mag trakteren. Thema’s die hier nog niet ingeburgerd zijn allemaal, Dymion houdt het nog even bij ridders….. Maar het moest iets worden met auto’s, spiderman, beyblade en bakugan. De laatste twee klinken mij in de oren als een schaatsmerk en een lekker japans recept ofzo, maar […]
MeerDe eindejaarsactie is afgelopen, op 31 december werden de allerlaatste drie boomstammetjes afgehaald. Natuurlijk komt er wel weer een leuke actie, blijf dus gewoon regelmatig langskomen hier, want wie weet wat er voor leuks aan zit te komen 😉 Deze stammetjes zitten vol met glitter, al zie je dat helaas niet zo goed op de […]
MeerIk had laatst een bruidstaartje gemaakt van een chocolate mudcake. De moeder van de bruid had er zo van gesmuld dat ze er voor haar eigen verjaardag ook wel eentje wilde. Het moest een bruine buitenkant worden met een roos erop, waar een kaartje aanhangt met de leeftijd erop. Ze had een foto meegestuurd. De […]
MeerDe kerstboomstammetjes, gisteren konden ze worden afgehaald, de bestelde buusjes…. Het zijn er uiteindelijk zes geworden, best leuk, nog wel te doen om te verwerken. Eigenlijk heeft bijna iedereen voor dezelfde vulling gekozen, frambozenjam met chocoladeganache. Eentje met aardbeienjam en marshmellowvanillecreme en ook nog eentje extra speciaal voor een collega met bosbessenjam en chocoladeganache. Voor […]
MeerHerbie, je weet wel, die leuke auto van de films….. maar dan als taart…valt niet mee dus. Deze taart moest ook vooral notenvrij zijn vanwege een allergie. Nu werk ik in mijn keuken natuurlijk ook wel met noten, in marsepein zitten ook noten, dus garanderen dat er geen sporen inzitten kan ik niet helemaal. De taart […]
MeerAltijd moeilijk, een taart voor een man….ja boobies doen het altijd wel leuk, maar als het een feestje is met veel kindjes is dat toch niet zo geslaagd…..ik had een carte blanche, maar wist het echt niet….dus toch nog maar even advies gevraagd…POKEREN, dat doet ie graag…. oooh maar daar kan ik wel wat mee, […]
Meer
pieceofkunst.nl 