Toen ik deze opdracht kreeg, wist ik meteen dat ik een echte “boom” wilde maken. Het was maar een klein taartje, maar juist daarom eigenlijk wel “handzaam”. Dit taartje is gevuld met aardbeienvlaaivulling en verse banketbakkersroom.
MeerTussen alle taartbedrijven door ben ik de afgelopen maanden bezig geweest met de adventkalender. Ik had hem vorig jaar al gekocht, maar ik wilde hem uiteraard “pimpen”. Vorig jaar had ik daar echt geen tijd meer voor en dus had ik me voorgenomen dit jaar vroeg te beginnen en steeds een beetje te doen. Dat […]
MeerMaster Yoda & friends….altijd leuk! Deze taart is gevuld met aardbeienvlaaivulling en verse banketbakkersroom.
MeerIk heb voor het eerst “echte” bonbons gemaakt. Ik heb er alleen helaas geen foto’s van. Het was een stress weekend en het was een kadootje voor mijn lieve papaaa die jarig was geweest en het zaterdag vierde. Ik wilde natuurlijk eerst een taartje maken, maar omdat alle kinderen ziek waren geworden en ik me […]
MeerEn alweer een spoedje, een taart voor een schoonvader, kijk maar…..en oh, misschien “iets” met de (kleuren van de) Surinaamse vlag? Nou zijn dat dus echt kerstkleurtjes en ook nog met sterren, dus ik was bang dat het heel erg kerstachtig zou worden. Ik heb er golvende strepen van gemaakt, want ja…ook nog voor een […]
MeerVandaag is er in de Laurenskerk in Rotterdam een bruidsbeurs, de Weddingfair. Daar staat ook wedding- en eventplanning bureau “Especially2Day“. En die wilde graag wat cupcakes om uit te delen. Het budget was beperkt, dus de cupcakes kregen een miniatuurmaatje, zodat het er toch nog aardig wat zijn geworden….ongeveer 100 stuks…
MeerVoor iemand die tien jaar in dienst is bij de grote kruidenier die op de kleintjes let, dit bescheiden taartje….gevuld met jam en verse swiss merengue botercreme. Verder vrij simpel, maar moest ook in 1 avondje af 😦
MeerOmdat ik toch niks beters te doen heb (kuch) ben ik mijn site een beetje aan het bijwerken. Ik wil een duidelijk menu in de sidebar zetten en nog wat andere lolligheden, maar natuurlijk is het weer een flinke klus en nu kreeg ik voor dit weekend ook nog wat spoedopdrachten. Dus als de site […]
MeerIk ben de afgelopen weken goed bezig op mijn scrapzolder, ik probeer elke dag een kwartiertje “iets” te ondernemen daar, opruimen, maar ook lekker kliederen! Ik ben druk met een adventkalenderdoosgevalding en voor het Channieforum moest ik een quote verwerken. Een quote van Jimi Hendrix, gaaf! Ik zat te twijfelen tussen een foto van Jimi […]
MeerEen roze taartje, kun je dat maken? Met van die roosjes bovenop? Het is wel spoed…..maar twee dagen, ach dat is toch eigenlijk tijd zat? 😉 Ik had nog royal icing en een idee had ik ook al, dus eigenlijk zat het best snel in elkaar, verse chocoladeganache gemaakt en ik had nog een half […]
MeerHet valt niet mee om elk herfststammetje weer origineel te “versieren”, maar ik vond deze wel weer aardig, rozebottels en lampionvruchtjes. Eentje gevuld met frambozenjam en verse chocoladeganache en eentje met abrikozenjam en marshmellowvanillecreme.
MeerEn zo ging ik van een bruidstaart meteen over naar een Buzz taart. En ook al is dat dan weer heel anders, het was weer ontzettend leuk om te maken! Alles aan Buzz is te eten, al is zijn helm waarschijnlijk niet heel smakelijk, dat is namelijk van gelatine….. ik had ook een versie van […]
MeerOftewel….mijn eerste echte bruidstaart maar engels klinkt lekkerder natuurlijk 😉 Ik heb niet echt foto’s gemaakt van het hele proces, maar ik vind het wel leuk om jullie de schetsen te laten zien. Het was een ontzettende zenuwenklus, maar ik ben zelf wel tevreden met het resultaat. Ik hoop natuurlijk dat het bruidspaar dat ook […]
MeerEn het laatste dit weekend was een meidentaart en bijpassende minicupcakes (van die hele kleintjes!!!). De taart is gevuld met verse zelfgemaakte banketbakkersroom, een laagje chocoladeganache en bokkepootjes. Op de cupcakes zit een grote dot chocoladebotercreme en daaroverheen de versiering van fondant.
Meer
pieceofkunst.nl 