Een 25-jarig jubileum, ja daar hoort natuurlijk taart bij! Wilde het niet te kinderachtig maken, dus heb een “basis” gemaakt van een donkerrood geduste taart met ornamentjes en daarop toch wel wat dokters attributen;-)
Deze taart is gevuld met een laagje frambozenjam en een laag verse witte chocoladeganache met honing, kaneel en peper.
pieceofkunst.nl 
Ik moet binnenkort ook een paar dokters-taarten maken, dus ik neem deze mee ter inspiratie!!