En zo ging ik van een bruidstaart meteen over naar een Buzz taart. En ook al is dat dan weer heel anders, het was weer ontzettend leuk om te maken! Alles aan Buzz is te eten, al is zijn helm waarschijnlijk niet heel smakelijk, dat is namelijk van gelatine….. ik had ook een versie van suiker geprobeerd, maar het caramelliseerde erg snel, dus dat werd bruin.
Deze taart is gevuld met een laag aardbeienvlaaivulling, een laag met een streepje jam en zwitserse (banketbakkers)room en nog een laag met een streepje jam en zwitserse room.
pieceofkunst.nl 
De gesmolten gelatine (met beetje water) in een eierdopje gedaan…. en toen een poosje gewacht en voorzichtig eruit gehaald…. had het eerst met suiker gedaan, maar dat kreeg ik met geen mogelijkheid meer uit het eierdopje 😉
Dit is echt een coole taart!
Ik ben eigenlijk wel zeer benieuwd hoe je die gelatine hebt gedaan.
Kan je me dit eens uitleggen aub? Bedankt!
Deze is echt super.